位在台北市信義區的五星飯店寒舍艾美的Buffet「探索廚房」,看準國人對海鮮的喜愛,將食材全面升級,除了帝王蟹、龍蝦和淡菜之外,還包括松葉蟹、海膽手捲,超過50款海味佳餚通通都是無限量供應,但同時卻也調漲價格,現在假日午晚餐來到2580元,再加10%的服務費,逼近3千元,不過食材升級,不少民眾還是表示可以接受。
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