吃蚵正對時！店家推「臭豆腐+鮮蚵」創意組合吸客

每年中秋節前後正值鮮蚵產季，不少人都會買來當作烤肉食材。台中一家臭豆腐店則發揮創意，推出限量版隱藏料理，把現炸臭豆腐與豆包結合鮮蚵，外酥內嫩、香氣撲鼻，一上市就引發搶購。

臭豆腐店老闆娘廖笛萍表示，每個季節都會設計不同主題料理，中秋節前後以「蚵仔系列」為主，希望帶給顧客視覺與味覺的雙重驚喜，豆包部分則模仿蚵嗲的口感。

另外，西屯區一間熱炒店也推出超吸睛「小豬寶盒」，裡頭裝著麻油雞佛與產地直送鮮蚵，海陸雙享、香氣濃郁，成為中秋聚餐的人氣新寵。