老饕哀號！溫體牛供應大減　台南牛肉湯名店被迫周休二日

由於牛結核病、酪農減少養牛，全台溫體牛近期供應大減，價格也因此飆升，從一斤450元漲至一斤550元。各家牛肉湯名店也收到衝擊，像是曾獲選米其林必比登的西羅殿牛肉湯，9月15日起實施周休二日，北部業者也面臨成本大增2成的壓力。對此農業部畜牧司表示，已協助業者從國外進口小牛補足供應。