抹茶控想吃甜點,未來恐怕得多花點錢才能吃的到了。因為熱浪席捲全球,日本今年創下破紀錄高溫,導致今年抹茶產量大減,在供不應求的狀況下,抹茶茶葉價格創下歷史新高,連帶台灣的甜品業者都受到影響。有業者表示,之前抹茶1包1公斤大概2千多元,但現在可能要5千多元,原本1季可以出很多款抹茶蛋糕,現在也只剩1、2款,若持續缺貨未來可能連甜品都喊漲。
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