伊比利豬肉片「9成油」！廚師：口感獨特美味來源

嘉義一名消費者日前到美式賣場，購買一盒要價四百多元的伊比利豬燒烤片，卻發現整盒幾乎九成都是白色豬油，肉的比例不到一成，氣得在網路上發文抱怨，引來不少網友附和直呼「太油了」。

不過有專業廚師看過照片後指出，伊比利豬本身油花比例就高，且燒烤片取自腹部，本就容易出現油脂較多的狀況，並不算異常；甚至還說，伊比利豬油帶有堅果香氣，是風味來源之一，若不習慣這種口感，建議民眾可改選油脂較少的台灣豬肉。