傳統江浙粵菜加入主廚創意巧思,顛覆饕客的味蕾!像是爐烤片皮鵝精準掌握八分熟,淋油後外酥內嫩,跳脫傳統吃法,改搭柚香蓮藕、蘋果絲蔓越莓醬,清爽脆口,XO醬港式小炒皇用鵝肉絲取代五花肉,鹹香涮嘴,還有大閘蟹粉豆腐煲,用嫩豆腐代替雞蛋豆腐,入口滑順,白飯一口接一口!
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