高雄有民眾到路竹區的夜市買草莓大福,一口咬下卻發現,其中一顆草莓已經發霉,立刻吐出來,當下滿嘴霉味,不停跑去刷牙漱口。衛生局接獲消息後,將派員前往稽查攤商。至於草莓大福究竟該如何保存才能避免發霉,餐飲科老師指出,草莓本身含水量高,加上製作時會清洗,要是沒有擦乾就很容易變質。
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