農曆新年即將到來,許多民眾開始訂購年節禮盒,肉製品成為不少人送禮的首選。一些知名店家的訂單已經開始湧入,像是嘉義朴子一家傳統肉鬆店,強調新鮮手工製作,產品訂單接不完,即便豬肉價格比去年同期漲幅大約1成,業者還是選擇凍漲;高雄左營則是有一家臘肉店,堅持湖南家鄉味且製作程序繁瑣,時間長達一個多月,醞釀出令人讚不絕口的口味,三千斤的臘肉即將完售。
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