「霉豆腐」入侵台！主廚曝：聞+看分辨豆腐乳好壞

中國香辣霉豆腐入侵台灣，就怕不小心吃下肚傷身體，尤其霉豆腐外型就像豆腐乳，讓婆媽也開始憂心自己家裡的豆腐乳的好壞，中餐廳師傅教大家小撇步可以一招辨識。長菌有發霉肯定是不能用，在撈的過程當中，覺得湯汁變濃稠，聞到酸臭味也別吃。