義大利水果麵包搶商機！製作耗時、費工「一顆破千元」

雖然距離耶誕節還有兩個月的時間，但應景的義大利水果麵包已經開始搶攻商機，甚至一個要價上千元。光是製作過程就非常繁複、費工，尤其是培養酵母與老麵種就要花費3天時間，加上原料都是義大利進口。最近烘焙業者表示原物料價格節節攀升，當中又以奶油漲價最多，巧克力和果乾也不遑多讓，民眾想要享用水果麵包可能要先衡量荷包預算。