金門總統級「山西拌麵」突熄燈！饕客不捨道別

金門有道「總統級乾拌麵」，是故總統蔣經國擔任國防部長時，每到金門視察必吃的「山西拌麵」。日前店家突然在臉書宣布「歇業」消息，讓饕客相當不捨。這間拌麵的特色是每碗麵碗底都藏有一顆荷包蛋，主要目的是可以增加一些營養，是許多人在金門當兵或大學時期的回憶，也是不少人去金門旅遊的必吃美味，如今這樣的好滋味只能留在回憶裡。