屬於台灣人觀點的美食評鑑「500盤」,今年得獎名單在昨(27)日出爐,粵菜菜廳「晶華軒」以17盤勇奪最高盤數,成功二連霸。至於AI教父黃仁勳最愛的「鄒記食鋪」則排第二,法料餐廳「Restaurant A」緊追在後。
評審江振誠表示,今年的榜單似乎更加台灣化,餐廳的選擇可能反映了大家在過去一年中的口味轉變。他指出,傳統的老師傅菜色再次受到重視,讓他感到相當開心。今年共有313間餐廳入選,涵蓋從北到南甚至離島的美味,且超過半數為新進餐廳,其中88間獲得兩盤以上的肯定。
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