搶攻600億烘焙商機！超市龍頭引進日本獨家技術積極布局

台灣的烘焙商機一年高達600億元，現在超市龍頭也積極佈局烘焙產業，除了從日本引進獨家授權的「二次發酵」冷凍麵團技術，在台灣自建冷凍麵團廠、烘焙廠，更邀請「世界麵包大賽冠軍」谷口佳典擔任麵包顧問，並針對台灣人喜歡的風格做出調整，讓台灣人也能吃到日本麵包的美味。