隨著物價通膨,平價小火鍋「三媽臭臭鍋」的價格也上漲許多,以前一鍋100元的價格,現在最貴一鍋要200元。然而火鍋市場龐大,不少小火鍋店家也開始轉型,力求做出區隔性在市場站穩腳跟,以連鎖火鍋為例,「六扇門」為吸引顧客,祭出爆米花、洋芋片跟鬆餅吃到飽。王品旗下的的「石二鍋」雖然金額都超過200元,但環境品質有一定標準,檸檬冬瓜冰沙還可以無限暢飲。近年來不斷展店的「錢都」不少分店營業到凌晨,讓夜貓族也能大嗑一波。
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