台北牛肉麵節今(17)日開跑,現場集結各大飯店的主廚料理,及名店的特色餐點,不過業者就透露,進口牛肉成本近一年漲了2到3成,預估耶誕節還會再漲一波。原物料上漲,餐飲業者們吃不消。台北市南港區這間「無名牛排」近期就在臉書粉專公告,營業到7月31日熄燈,主要原因就是成本漲太兇,肉類貴了3成,薯條更是翻了6倍,實在是撐不住。「無名牛排」最早是在五分鋪商圈起家,在2022年6月3日因為瓦斯管線老舊發生火災,老闆英勇肉身撲火住院休養一段時間,在2023年將店面搬到南港展覽館周遭重新開張。熄燈消息來得突然,震驚許多老顧客。
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