五星飯店邀香港客座主廚！復刻經典「粵式功夫菜」

五星級飯店首次邀請客座主廚，找來香港資深名廚許文光和國宴餐廳主廚許耀光，這也是兩兄弟的首次合體，他們用台灣在地食材復刻經典粵式功夫菜，像是用廣東芥蘭菜與澎湖大明蝦結合炒蛋白，做出這道口感層次豐富的「玉簪國皇大蝦球」。而另外一家五星級飯店也首次邀請韓籍主廚，以台灣時令海鮮融合韓味醬汁搶攻饕客們的味蕾，限時三天的晚席都被訂滿。