主打無菜單料理、預約制的私廚越開越多,不過價格卻差很大,算下來有的每人一千初頭就吃得到,有的則要花近萬元。究竟價差原因在哪?實際詢問無菜單海鮮餐廳,以及川菜私廚,兩家餐廳都走平價高CP值路線,業者解密能把成本壓低的關鍵。
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