台灣人愛吃涼麵,一年商機50億元,其中超商就佔了15億元。而每年這個時間,就是涼麵銷售的超級旺季,業績至少是冬天的3倍。除了經典的麻醬涼麵,現在四大超商也結合了台式辣醬,或是日式胡麻拌醬跟韓式泡菜,讓吃涼麵也能千變萬化,希望炎炎夏日創造滾燙業績。
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