台灣民眾愛吃鐵板燒,從常見的包手平價鐵板燒,到高單價的無菜單鐵板燒,都成為用餐選擇,讓鐵板燒規模經濟將近百億,也讓不少高單價的鐵板燒店家一間間的開,就有餐飲集團插旗新北將在5月中試營運,首度進軍鐵板燒市場,要搶攻這塊商機大餅。
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