實測！在家怎麼煮出Q彈日本米飯？祕訣在「氣泡水」

白飯怎麼煮才好吃，用什麼水也差很多，網路上流傳氣泡水煮飯就能在家煮出日本Q彈白飯，真的有差嗎，直接帶你實測看看。加氣泡水煮的白飯和普通的飯一比，看起來好像有比較可口！原來氣泡水裡的二氧化碳，會讓米在烹煮的時候能夠分散開來，比平常煮飯更能夠均勻受熱，煮起來就會粒粒分明，吃起來和一般的飯，口感有細微不同，下次在家不妨試試看，用簡單食材做出日本米飯口感。