府城3大台菜！阿美將交棒第3代、欣欣阿塗師繼續掌廚

府城有三大台菜餐廳，以「阿霞飯店」為首，另外兩間分別是「欣欣餐廳」與「阿美飯店」，三間都獲米其林推薦，且彼此還有些淵源，而以接班狀況來說，最穩定的是「阿美」，預計由第三代接班；至於「欣欣」的「阿塗師」，已經接近80歲，但因子女都沒有意願接棒，身體硬朗的他，開玩笑說，自己要做到一百歲。