食安問題連環爆,台北市也出現疑似「米酵菌酸」釀成食物中毒,粿仔條是在米漿中加進了澱粉,口感上也比較Q彈有嚼勁,但保存上都比較容易出問題,基隆粿仔湯等在地美食,生意多少還是受到影響,還好客人照舊上門吃,店家強調現做現賣,沒賣完的也會放進冰箱保存,希望客人吃得安心。
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