一年四季不論哪個季節,許多民眾都愛吃火鍋,但是如果吃火鍋狂喝湯要當心。 醫師指出,一名49歲的患者,一個禮拜吃兩、三次火鍋, 右側腰部酸痛、血尿,檢查才發現兩側腎臟都有結石,經過治療才改善。醫師提醒,火鍋中熬煮的蔬菜、葉菜類,會溶解草酸到湯裡,增加草酸濃度。火鍋湯中的肉、大骨湯、海鮮等食材,會增加湯裡的普林濃度,大量、頻繁喝下火鍋的湯,等於是增加體內增加結石的可能,多喝水是預防所有結石最有效的方式。
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