平價燒烤如何避雷？燒肉店員工曝「避開這兩種肉」

平價燒烤CP值高，是不少饕客的選擇，但就有日本燒肉店員工透露，像是醃製的肉會先避開，因為不少是選用放得較久，或賣相較差的肉品，還有綜合拼盤，可能會將快到期的內臟類輪流擺盤，對此，其他燒肉店指出，餐廳大多注重品質，不敢自砸招牌，另外醃製的肉品，單純就是為了提升更多風味。