冬天吃鍋先墊胃！麻辣火鍋「結合Buffet」新趨勢

餐飲集團將麻辣鍋結合Buffet，顧客在吃鍋前可以先享用100多道精緻美食，讓冬天吃鍋多了新選擇，而同樓層還有相同集團的餐飲業進駐，想吃美食或想集點，選擇多更多。現在餐飲集團主打團體戰，除了租金談判籌碼更多外，在人員調度上也省了不少心力。