A5和牛2千吃到飽？專家揭內幕　曝「3部位」最值錢

坊間出現2000元有找，就能「A5和牛」吃到飽的餐廳，更主打赤身、雪花、霜降等。不過肉品業者揭密，其實在日本根本不會有這麼多稱呼，目前和牛進價低，最值錢的部位，就是肋眼、紐約客、菲力，若要吃回本，恐怕還得仔細盤算。2023上半年，日本出口到台灣的和牛數量高達682噸，躍居和牛最大出口國，和牛大學問，旁人看門道，老饕最知道。