秋蟹時節到來,各家飯店業者也紛紛推出特色料理,吸引老饕上門,包括用蟹肉炒香伊麵,搭上義大利巴沙米克醋襯托蟹肉甜味,或是搭配柴魚、白蘭地晶凍變成清爽沙拉;也有業者以白灼、乾鍋、咖哩、桂花等不同烹飪技法,用不同風味搶攻品蟹商機。
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