這樣吃才道地？ 日本人吃拉麵都配「這個」 神搭配超飽足

拉麵是非常經典的日本美食之一，不過日本人非常喜歡搭配白飯、煎餃一起吃，主食搭配主食的吃法看似有點負擔，不過台灣民眾倒是樂此不疲，認為這樣吃最道地。

▲拉麵濃郁湯頭配上爽滑麵條，剩下的湯還要配白飯吃，成為日本道地吃法之一。（圖／壹電視）

濃郁湯頭配上爽滑麵條，剩下的湯還要配白飯吃，成為日本道地拉麵配飯吃法。而且，這樣「主食配主食」的吃飯方式，台灣人似乎都能接受。據了解，這叫做「雙重碳水吃法」，顧名思義，就是將兩種碳水化合物搭配一起吃。拉麵的好夥伴經常是白飯或叉燒飯，由於拉麵湯頭濃郁，配飯剛剛好很「涮嘴」，甚至在日本還會把煎餃當成配菜，搭上煎餃麵皮的酥脆，口感更豐富。

▼日本人還會把煎餃當成拉麵的配菜，搭上煎餃麵皮的酥脆，口感更豐富。（圖／壹電視）

雙重主食飽足感加倍，也讓熱量直線飆升，但美食當前，不少民眾還是選擇暫時把罪惡感拋諸腦後，專心享受。