義大利麵「放室溫5天」！比利時男大生吃下「肝衰竭」喪命

食物保存千萬要當心！比利時一名20歲男大生，吃不完的義大利麵，放了五天又加熱食用，結果肝衰竭死亡，體內驗出仙人掌桿菌。醫師說，保存不當的澱粉食物很容易滋生仙人掌桿菌，室溫下的食物超過一小時就別再吃，就算冷藏也要一天吃完，才不會有食物中毒甚至致命風險。