高雄掀酸菜魚大戰！各家業者搶推料理擄饕客味蕾

漢來美食旗下新品牌「溜溜酸菜魚專賣店」去年插旗百貨，不到9個月業績上看3500萬，也在高雄掀起酸菜魚大戰，林皇宮推出酸菜龍虎斑，為了讓肉質更軟嫩，連龍虎斑的大小重量都得講究，另一間以麻辣鍋打出名號的春喜打邊爐，則是端出番茄湯頭的酸菜魚，搶攻不吃辣、喜歡清爽口感的客層。