1顆破百元！ 高雄「秒殺蛋黃酥」快閃台北　百貨限量賣吸人潮

即將迎來中秋節，台北的百貨公司今（25）日開賣高雄知名的蛋黃酥。由世界麵包冠軍王鵬傑打造兩款蛋黃酥，在台北快閃三日。每日限量販售，高雄現做直送台北，一早就吸引滿滿排隊人潮搶號碼牌。 

▲世界麵包冠軍王鵬傑打造兩款蛋黃酥，在台北快閃三日。（圖／翻攝自YouTube）

小農紅豆餡被包入以法式奶油製成的餅皮，再烘烤到微焦糖化，外脆內扎實、甜而不膩的口感吸引不少顧客慕名而來。由高雄世界麵包冠軍王鵬傑坐鎮的「莎士比亞蛋黃酥」，在台北 也買得到。位在台北的百貨公司今日開始，限時三日展開快閃販售。除了有招牌「心蛋黃酥」外，還有首次曝光的「曲奇蛋黃酥」，替中秋送禮打頭陣。雖然平均一顆破百元 ，但還是吸引顧客大排長龍。烘焙坊營運經理黃珮綺說明，「口感吃起來會像曲奇餅乾一樣酥鬆，奶香味會比較重。它是法式與東方結合的一款蛋黃酥，價格沒有特別因為快閃而提高。」事實上，先前蛋黃酥在網路開賣，三分鐘內就通通被搶光，由此可見它的高人氣。

▼陳耀訓蛋黃酥被稱為「蛋黃酥界的愛馬仕」。（圖／翻攝自網路）

中秋節即將到來，除了「莎士比亞蛋黃酥」外，來台北快閃的蛋黃酥名店還有「陳耀訓蛋黃酥」。金黃外衣包裹著豆沙內餡和圓潤飽滿鹹蛋黃，陳耀訓蛋黃酥被譽為「蛋黃酥界的愛馬仕」，平均一顆要價近百元。不過，9月在台北百貨同樣開賣的品牌，除了王鵬傑和陳耀訓 外，9月8日開始，台中人氣名店「不二糕餅」蛋黃酥也同樣會在台北快閃販售。 

民眾表示，讓台北的朋友可以吃到中南部的美食，是還不錯的機會。另外，也有民眾認為，不用跑去高雄非常方便。中秋佳節不只送月餅，蛋黃酥也來應景，中南部各大名店紛紛北上快閃，可見魅力已經席捲全台灣。