愛吃海膽的饕客有福了!台北一間日式串燒店推出奢華的海膽料理,搭配軟殼龍蝦,做成澎湃的海鮮粥。另外還和台灣道地美食滷肉飯結合,口感層次更多元,一碗要價1千元以上。業者透露海膽價格高,這兩道料理幾乎沒有賺,但仍想用頂級食材回饋顧客。另一家海鮮餐廳也是用頂級食材抓住饕客的胃,選用北海道海膽,特製海膽生蛋黃醋飯,產地直送讓顧客擁有高cp值的頂級享受。
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