主攻高端餐飲！ 海外名廚來台客座成趨勢　各國美食一次滿足

現在越來越多飯店，找來各國名廚來台客座，掀起一波跨國合作風潮，像是知名的五星級酒店就和北海道的湯咖哩名店攜手，找來日籍名廚還原道地日本味，端出五道豐富的海陸主食，搭配用蝦頭熬煮的湯底，讓民眾不用飛出國也能嚐到日本味。

▲晶華酒店攜手日本北海道知名湯咖哩，在台還原道地日本味。（圖／壹電視）

晶華酒店攜手日本北海道知名湯咖哩，在台還原道地日本味，首度跨海來台快閃就是選擇台灣，日籍名廚端出五款頂級主食，除了漢堡排還能搭配鱈場蟹、波士頓龍蝦、厚切鮭魚和帶骨嫩雞腿肉，海陸大餐一次滿足。

▼飯店拚跨國合作，各國美食通通吃得到。（圖／壹電視）

海外名廚出手主攻高端餐飲早已不是第一次，天成飯店也請來西班牙名廚，希望將西班牙當地料理，融入台灣食材讓客人更適應。不只晶華和天成攜手國外名廚，W HOTEL找來香港私廚以花膠雞和烏骨雞熬製鮮美雞湯；萬麗酒店則主打泰式海味帝王蟹搭上泰奶，各國美食通通吃得到。跨國合作星光閃耀，憑著精湛烹調手法，帶給舌尖奢華享受。