煎餅果子、冰粉竄紅！ 中國「抖音美食」佔據台灣夜市

你知道什麼是煎餅果子、熱奶寶、冰粉嗎？隨著抖音與小紅書等短影片APP流行，中國小吃也開始在台灣各地販售。有網友發現逛一趟台灣夜市，居然充斥許多中國美食，而且大部分食物的名字都沒聽過。

▲隨著抖音等短影片流行，有網友發現台灣夜市商圈開始出現中國美食。（圖／壹電視）

粉色紅麴麵糊混合藍紫色蝶豆花麵糊，抹開成50公分長的麵皮，再打上新鮮雞蛋，煎至微焦後翻面，還要持續旋轉才能均勻受熱，最後刷上特製的西瓜黃豆醃漬醬料，擺上新鮮食材和現炸的薄脆，這就是煎餅果子的魅力。來自河南的老闆娘，把家鄉味一起帶來台灣，希望大家在台灣就可以品嚐河南美食，這也是老闆娘懷念家鄉的一種方式。

▼抖音上常見沁涼消暑的冰粉、藕粉，現在台灣也吃得到。（圖／翻攝自TikTok）

除了煎餅果子，抖音上常見的冰粉、藕粉竟然在台灣也吃得到。把山楂碎、糍粑、糯米糰子切丁後攪進石花汁液，夏天必須試試看沁涼消暑的冰粉。另外，有網友發現台灣夜市商圈充滿抖音美食，例如陝西肉夾饃、河南熱奶寶以及廣東雙皮奶等美食現在都買得到。短影片迅速流傳，讓中國美食逐漸滲透台灣人的飲食文化。