炒飯冠軍遭客留負評「態度差」 老闆嗆：沒在賣服務

台南安南區一間炒飯店，曾拿下農糧署炒飯比賽的冠軍，不少外地客慕名而來，但店裡人手不足，經常只有江老闆一人顧店。日前有民眾消費完後到google留下負評，表示東西好吃、但服務態度不行，讓老闆怒火中燒，留下數百字回應，直言小店經營，沒有在賣服務，別把這裡當作大餐廳。 

▲▼台南一間曾拿下農糧署炒飯冠軍的炒飯店，讓不少外地客慕名而來。（圖／壹電視）

老闆快手大火翻炒，一邊甩鍋，一邊把美味炒進每一粒米飯中，讓這道炒飯嚐在嘴裡口齒留香。這間炒飯店，是位於台南安南區路邊的一家小店，雖然沒有太起眼，但經歷顯赫，曾拿下農糧署「 炒飯比賽全國冠軍」。老闆江先生兩手刺青，模樣新潮，但炒起飯來相當不簡單，面對客人，也是非常有個性。 

▼日前有顧客消費後留下負評，讓老闆氣到打了300多字的回覆。（圖／壹電視）

日前有客人來店消費後評價兩顆星，並留下僅僅九個字評論，「口味可以但態度不行」， 讓老闆氣到一口氣打了300多字回覆，強調小店本來就沒在賣服務，別把這裡當作大餐廳，還反嗆，當你吃不完時，用餐盒塑膠袋裝，難道有多收費用嗎？要這位顧客成熟一點，等哪天他真的開了大餐廳，專門賣服務態度時，會再好好祀奉對方。

▼老闆認為他是賣吃的，不是賣服務的。（圖／壹電視）

老闆接受本台採訪時表示，他覺得該名顧客至少也要把哪裡服務不好說清楚，但也再次強調他不是賣服務，是賣吃的，更直言現在很多人都把餐飲業跟服務業混為一談。老闆表示自己小本生意，每個品項幾十塊錢到上百， 還要耗費成本及精力，但他努力做好一件事情，就是做出好吃的東西。老闆也表示評論多到看不完，但他自己很喜歡回覆他的想法，因為他覺得顧客可以評論他，那他也可以評論顧客，畢竟現在就是個講求言論自由的公平社會。

▼店裡經常只有老闆一個人，只力求端出來的炒飯在水準之上。（圖／壹電視）

 拿下冠軍頭銜後，不少外地客慕名湧入，但老闆為了掌控成本，店裡最多只能兩個人上工，更多時候得自己一個人炒飯，以及招呼客人，忙碌之餘，不一定能給予每一位顧客餐點外的更多服務，只力求端出來的炒飯在水準之上。