超市開賣古早味「碗粿罐頭」 業者：現蒸更軟Q口感佳

罐頭食品容易保存，讓不少人常會買來當作常備糧食，但有民眾最近去逛超市，竟然發現貨架上出現古早味的碗粿罐頭，主打不用加熱就能吃，有網友認為味道神還原，但也有販售碗粿的店家指出，現蒸的吃起來會更軟Q一些，口感上多少還是有落差。

▲傳統碗粿（左）與碗粿罐頭（右）。（圖／壹電視）  

打開罐頭倒出的竟然是古早味紮實的綿密碗粿，自帶濃醇蒜蓉醬汁， 輕輕切開裡頭包裹梅乾菜、菜脯餡還有素肉粒，道地的台式風味罐頭竟然在超市就買得到，有民眾表示，「現蒸的醬料比較特別，不會想到碗粿裝在罐頭裡」，也有民眾表示，「吃涼的我是覺得OK，我這人是冰箱拿出來就吃的那種人」。

運送到賣場它的目的提供的就是方便，現蒸的感覺會比較好吃，超市這款碗粿罐頭味道微辣價格59元，主打無須加熱就能吃，但碗粿沒有現蒸做罐頭來搶市，跟真正的古早味還是略有差異，每天進新鮮的每天進每天出，罐裝真空的裡面一定有放它的東西，上架販售也引發不少話題。