幾乎所有熱炒店的菜單上,都會出現「客家小炒」這道菜,也是客家菜系當中最受歡迎的一道美食。花蓮縣政府與客家委員會,昨(20)日共同舉辦「2023客家小炒全國爭霸賽東區初賽」,冠軍隊伍將代表宜花東地區,晉級全國決賽。
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