每年十一月到五月,是東港櫻花蝦的捕撈期,儘管已經進入尾聲,但今年因為氣候的關係,回港的漁船依舊滿載而歸,而且品質都很不錯,當地餐廳也在這個時候,紛紛推出季節限定美食,各種創新的櫻花蝦料理。這個捕撈季,每艘漁船最少都能進帳兩三百萬元,對辛苦的漁民們來說,又是豐收的一年。
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