賣場「整尾鮭魚」便宜？ 網實測精算「只省7元」

近期有網友實測到美式賣場購買「整尾的鮭魚」總重3.81公斤，換算整尾要價1901元，自行分切後再按照賣場單品價格，經過秤重換算，整尾鮭魚比起分切後的鮭魚竟然只便宜7元。

▲有網友實測購買整尾鮭魚自行分切比起分切過的鮭魚，只省下七元。（圖／壹電視）

不少民眾到美式賣場購買鮭魚時，都是選擇分切過的鮭魚，不僅烹煮時較方便，也比較適合小家庭。實際到賣場以最新價格進一步重新比較整尾鮭魚以及分切鮭魚，按照網友實測分切的 重量換算後，如果整尾鮭魚價格不變，一樣是1901元，購買整尾自行分切後反而可以省下373元。

▼餐廳業者表示分切過的鮭魚價錢較高，和人力以及不同部位有關。（圖／民眾提供）

餐廳業者表示分切過的鮭魚價錢比較高，除了因為人力成本，不同部位價錢也有差別，像是鮭魚肚的油度比較高，有些客人口感上較能接受。因此怎麼挑選購買鮭魚，還有依照不同的處理製程以及外觀部位等，價格都會隨之變動。