A肝風暴「莓完莓了​」！ 專家疑「水源汙染」曝1招自保

好市多A肝莓果風暴還沒平息，而且智利、美國兩大產地進口的冷凍莓果都驗出A肝病毒，到底哪個環節污染? 專家研判可能是水源污染導致，加上冷凍保存，讓A肝病毒殘留更久，到底民眾該如何自保?

▲A肝冷凍莓果流竄全台。（圖／壹電視）

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海表示，A肝病毒怕高溫，只要85度以上、一分鐘就能殺死病毒，而莓果在製成果醬的過程溫度都高達7、80度甚至更高，所以相信在那種高溫下，病毒是不會存活的，呼籲民眾可以將莓果煮成果醬食用比較安心。

▼毒物專家顏宗海表示高溫煮製可效預防A肝病毒。（圖／壹電視）

許多餐飲業者使用的冷凍藍莓來自加拿大，必須向消費者澄清絕對不是來自好市多，A肝莓風暴人人自危，但反觀食藥署遲未擴大稽查抽驗，這慢半拍恐怕民眾怎麼預防，也難擋其害。

▼食藥署尚未擴大稽查「毒莓果」。（圖／壹電視）