長崎蛋糕是不少顧客熱愛的點心,據傳是從葡萄牙傳入日本,並且在戰後引進台灣,而在台中有一家經營超過半世紀的長崎蛋糕,以雞蛋、砂糖、麵粉和麥芽製成,沒有添加蜂蜜,卻有淡淡的蜂蜜香味,就算不能預約只能現場排隊,還是有大批的忠實顧客,而台灣的糕餅店有推出多元的風味,來滿足各種需求,這也讓台灣的長崎蛋糕紅回日本。
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