嘉義一家開店超過七十年的肉羹店,因為料好實在,是在地民眾心目中的隱藏版美食。不過,因為老闆娘已經七十多歲,體力大不如前,兒女也沒有接手的意願,因此決定退休。生意只做到四月底的消息傳出後,讓民眾相當不捨,紛紛趕在歇業前再來品嘗老店的美味。
▲老闆娘決定退休後,嘉義71年肉羹店月底即將歇業。(圖/壹電視)
這間肉羹店隱身在巷弄,憑著真材實料還有一身的好廚藝,已經傳承七十一年屹立不搖。 對附近民眾來說就像自家餐廳,大都是附近民眾來吃。七十四歲的老闆娘接手肉羹店已經五十幾年,每日六時就來到店裡準備,一個人忙裡忙外,數十年如一日。兒女實在不忍心,終於說動老母親歇業退休。不過由於兒女沒有接手意願,於是肉羹店貼出公告,準備營業到四月底。不少老顧客特別前來品嘗,紛紛趕在歇業前再來品嘗老店的美味。
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