原物料飆漲,起司成本也變高,不過還是有餐廳砸重本推出浮誇起司料理。有義式餐廳只要點主餐,就有桌邊起司秀服務,起司絲份量無上限;另外也有披薩店強打奶油起司烤麵,整碗起司醬,如同瀑布般流下,讓起司控暴動。
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