【新聞一點靈】全台持續缺蛋！名店成本撐不住跟漲　鴨蛋飆歷史高價　端午粽子恐遭衝擊

台灣缺蛋情況擴大，知名店家用蛋量大、情況更是窘迫，台南百年餅舖舊來發，老闆為了正常營運天天忙著找雞蛋，像今天一早就跑了4個市場才終於買到蛋，可是就算有蛋還得面臨價格飆升的壓力，台南古早味布丁、知名早餐店，全都因為雞蛋成本增加決定漲價。

日前才宣布雞蛋批發跟產地價每台斤都調漲3元，創下歷史高價，如今更延燒到鴨蛋，因為2月中下旬，鴨蛋批發跟產地價每台斤也漲了2元，同樣創下歷史新高。有粽子業者就說，鹹蛋黃用量大，對三個月後的端午節可能會造成衝擊。