嘉義烤鮮蚵吃到飽「一家全腹瀉」！衛生局稽查

嘉義縣沿海最近出現不少自助烤蚵店家，有民眾因為吃了烤蚵拉肚子，衛生局接獲投訴後全面稽查，14家業者中有兩家衛生條件不合格，也懷疑消費者是因為吃了沒有烤熟的蚵造成腹瀉，經驗老道的烤蚵業者表示，蚵殼打開時蚵肉大概是七分熟，要烤到湯汁收乾，才是已經全熟。