【美食影響力】私廚餐廳夯！　精緻無菜單料理「熟客制」超難訂

吸引許多饕客朝聖的，可不只有星級餐廳，如今私廚料理可說是大放異彩，預定座位更成為美食同溫層的流通貨幣，但想登門品嚐不簡單，像是台北就有三大難訂私廚，包括「徐家私廚」、「鄒記食舖」和「喜相逢」，通通都是採熟客制；另外人氣也很夯的「A.I.O餐廳」，則是會對熟客做客製化的海鮮大餐；而瞄準高端客的「中山對酌」，還設有管家為賓客服務，無菜單料理，更獲得美食評鑑500盤的肯定。