【美食影響力】頂級美味義大利麵　經典創意兼備

頂級美味的義大利麵，少不了奢華食材幫忙加分，像是肉質緊實、富有嚼勁的「紐約客牛排」，是不少老饕指定品嚐的部位，擁有27年豐富資歷的西餐主廚葉銘富，把牛排、燉牛肚跟義大利麵結合，口感豐富不在話下，如果想來點顛覆口感、直球對決挑動味蕾的，曾經在紐約多家米其林星級餐廳修業的美籍台裔主廚Timothy，把自己喜愛的台式美式，變身成新美式風格的義大利料理，同樣大受歡迎。