年菜當中常用冬筍當食材,在南投縣鹿谷鄉,種植冬筍面積約2800公頃,居全台之冠,不過因天氣忽冷忽熱加上雨量不夠,導致冬筍「一支難求」,價格也往上飆,批發價已經來到每公斤500元,創下近20年來新高。
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