雙北「聖誕市集」登場！ 超道地德國美食飄香花博

年末重頭戲非聖誕節莫屬！想熱鬧一下，台北和新北就有3個聖誕市集陸續登場。其中在圓山花博的「德國聖誕市集」，集結72個攤位讓民眾免費逛，還能吃到最道地的德國美食、甜點，吸引想出國的饕客，搶先來嘗鮮。

▲迎接聖誕節，雙北有3個聖誕市集陸續登場。（圖／壹電視）

油亮亮的德式香腸烤得微焦香氣四溢，接著再包進麵包擠上滿滿芥末醬，道地吃法在圓山花博的德國聖誕市集重現，不過攤商坦言進口的醬料愈變愈貴，德式美食業者就表示，大概漲了20元左右，都是由他自己先承擔。另一頭飄香的還有馬鈴薯泥煎餅，在煎台上滋滋作響，不斷翻面直到表皮金黃，接著將滿滿蘋果泥阿莎力放上去，甜鹹交織衝擊味蕾，還有各種德式麵包，然而業者也直呼麵粉香料貴桑桑。

▼圓山花博的「德國聖誕市集」重現德國道地香腸。（圖／壹電視）

而更不能錯過的還有主廚親自操刀的德式濃湯，濃郁起司風味在麵包做成的碗裡裝好裝滿，但當中必備的香料從德國進口，成本漲幅很有感，飯店餐飲部協理周鼎翔表示大概漲了一成以上。

▼逛「德國聖誕市集」不可錯過德式濃湯。（圖／壹電視）

年底到了聖誕市集吸引滿滿人潮，除了德國聖誕市集集結72攤位免費逛，在信義區的香堤大道歐洲聖誕市集也有40攤位，販售料理、手工藝，新北耶誕市集甚至還會有聖誕老人現身，節慶氣氛愈來愈濃，異國風市集正夯炒熱商機。