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從小吃到大! 苗栗「熱狗」尺寸縮水 民眾嘆:口味變了

   2022-10-14 16:11 編輯中心 點閱:0



一般人眼中的黑輪,卻被苗栗人稱作「熱狗」的食物,最近不少饕客發現尺寸變小,店家說,廠商都是手工製作,不過因為主要的原料「魚漿」缺貨,再加上成本不斷上漲,所以苗栗人原本熟悉的「熱狗」一度缺貨,店家只好趕緊請在地業者,製作外形相近的熱狗應急,但有人說口味不同,而且尺寸縮水了。


▲苗栗人將黑輪稱為「熱狗」。(圖/壹電視)


白色長條物放進油鍋裡煎,這是一般人眼中的黑輪,不過苗栗人卻稱它叫「熱狗」,搭配肉圓淋上特製醬汁是絕配,但最近有饕客發現,苗栗熱狗的味道不太一樣,而且尺寸縮水了。


對此店家表示,「之前的那種魚漿,魚漿缺貨然後可能原物料漲價,廠商他們說熱狗是手工做的,這樣子他們也划不來。」也緊急貼出公告,解釋近期因為原物料短缺,苗栗熱狗品項的主要食材魚漿變更,還請顧客見諒,廠商一度無法出貨,店家趕緊找在地業者製作外形相近的熱狗先應急。


店家也說,「只有形狀有改變、比較小條,不過我們比較多條,而且也有人說現在這種比較好吃,有的比較習慣前面(之前)的。」


苗栗特有的熱狗,一份數量從三條變成五條,雖然價格不變、份量看似變多,但尺寸明顯比原本的大小差一截,也不是從小吃到大熟悉的老味道,但對苗栗人來說,吃肉圓還是得配上這一道缺一不可。




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